La globalización es un proceso económico, tecnológico, social y cultural a gran escala, que consiste en la creciente comunicación e interdependencia entre los distintos países del mundo unificando sus mercados, sociedades y culturas, a través de una serie de transformaciones sociales, económicas y políticas que les dan un carácter global.
Dentro del marco de la globalizacion podemos ver en nuestra sociedad el ingreso de empresas multinacionales que se instalan trayendo consigo un modelo sociocultural no siempre favorable. Ejemplos de tales son las empresas McDonalds, Coca Cola, etc.
McDonald's es una cadena de restaurantes de comida rápida. Sus principales productos son las hamburguesas, sándwiches, patatas fritas, menús para el desayuno, refrescos, batidos, postres y, recientemente, ensaladas y fruta. En la mayoría de los restaurantes se han incluido distintas áreas con juegos para niños.
En el 2010, McDonald's tiene presencia en 119 territorios y países alrededor del mundo. Se estima que atienden a 58 millones de clientes al día en un total de 31.000 restaurantes que emplean a más de 1'5 millones de personas.
Esta prestigiosa empresa que ofrece "comida rapida" tiene un modelo alimentario que no es el apto declarado por las pautas de salud, lo que ha generado muchos problemas, debido a que contiene mucha grasa. A esta se la llama "comida chatarra o basura" por los pocos nutrientes que aporta al organismo, ademas de contener un alto grado de sal. Debido a estos problemas, la empresa está intentando crear una línea de alimentos más sanos, de modo que no sean perjudiciales para la salud.
Algunas de las enfermedades mas comunes son la obesidad, diabetes, etc.
La obesidad es la enfermedad crónica de origen multifactorial que se caracteriza por acumulación excesiva de grasa o hipertrofia general del tejido adiposo en el cuerpo
La OMS señala que "El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de defunción en el mundo. Cada año fallecen por lo menos 2,8 millones de personas adultas como consecuencia del sobrepeso o la obesidad. Además, el 44% de la carga de diabetes, el 23% de la carga de cardiopatías isquémicas y entre el 7% y el 41% de la carga de algunos cánceres son atribuibles al sobrepeso y la obesidad."
No podemos dejar de mencionar que este tipo de comida es muy rico, y es uno de los mas elegidos por los niños, debido a las promociones o juguetes que vienen de regalo junto con el alimento.
Este puede ser tambien uno de los efectos negativos para con la salud, ya que la preferencia de los niños por esta comida, puede darse por lo juguetes o actividades que vienen consigo.
Con esta entrada, nuestro fin, no es desprestigiar a una gran empresa como lo es McDonalds, sino presentar los efectos negativos que pueden surgir con el exceso de esta comida, con el fin de que se tome consciencia de cuanto se consume para asi evitar enfermedades.
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